11 min
Facile
200 g
TM6 • TM7
La ricetta delle zucchine insaporite si prepara con il Bimby sfruttando la funzione Alta Temperatura. Si può preparare con il Bimby TM6 e il TM7 e permette di avere delle zucchine leggermente “caramellate”. La temperatura controllata impedisce alle zucchine di bruciare.
Queste zucchine si possono poi utilizzare come contorno oppure per insaporire pasta, farro, insalate di riso, persino rustici e torte salate. Insomma, un contorno versatile che può dare vita a mille ricette. Se hai gli altri modelli di Bimby puoi sempre preparare le zucchine trifolate, più tenere e delicate. Con il Bimby puoi trasformare le zucchine in piatti deliziosi!
Zucchine insaporite Bimby
Ricetta per Bimby TM6 e TM7
Ingredienti
- 200 g zucchine tagliate a dadini
- 20 g olio extravergine di oliva
Preparazione
- Lava le zucchine, mondale e tagliale a dadini di circa 2 cm.
- Versa nel boccale 20 g di olio extravergine di oliva, aggiungi 200 g di zucchine.
Ricetta guidata per Bimby TM6 e TM7
- Imposta Alta Temperatura e procedi con la cottura secondo la ricetta guidata.
Ricetta Bimby TM7 (libera)
- Cuoci Alta Temperatura 160° per 10 Min.
- Al termine della cottura insaporisci con sale e, se vuoi, una spolverata di pepe.
Note
Sul fondo del boccale si creerà uno strato caramellizato (non è bruciato!): versa un cucchiaino di aceto oppure di acqua e mescola 10 sec. Vel. 2per ottenere una salsina saporita.