La frittata di alghe preparata col Bimby è un piatto sorprendentemente gustoso che unisce la semplicità della cucina tradizionale alla freschezza dei sapori marini.
Leggera ma ricca di nutrienti, questa preparazione classica a base di uova porta in tavola un tocco originale grazie alle alghe, ingrediente versatile e naturalmente sapido. La loro presenza dona alla frittata un profumo delicato e una consistenza unica, capace di conquistare anche chi non le ha mai assaggiate prima.
Perfetta per un pranzo veloce, un antipasto diverso dal solito o un secondo sfizioso, la frittata di alghe Bimby dimostra come basta poco per trasformare un piatto quotidiano in qualcosa di speciale.
Inoltre, è ideale per chi cerca un’alternativa sana e gustosa ai classici piatti di mare, senza rinunciare alla praticità. Prepararla è semplice e il risultato sorprendente.
Frittata alghe Bimby
Ingredienti
- 8 g di alghe secche
- 50 g di porro
- 4 uova
- 25 g olio extravergine di oliva
Istruzioni
- Fai rinvenire 8 g di alghe secche in acqua.
- Metti nel boccale 50 g di porro e trita qualche Sec Vel 7. Eventualmente ripeti se il porro non è ben tritato.
- Aggiungi 25 g olio extravergine di oliva e soffriggi 3 Min. 120° Vel.1.
- Aggiungi 4 uova e mescola 20 Sec. Vel. 4.
- Aggiungi le alghe e mescola 10 Sec. Antiorario Vel. 4.
Come cuocere la frittata di alghe al Varoma
- Fodera il vassoio del Varoma con un foglio di carta forno bagnato e strizzato, facendo attenzione a lasciare libere le fessure laterali.
- Versa il composto di uova e alghe sul recipiente. Chiudi il recipiente.
- Versa nel boccale 500 g di acqua. Posiziona il recipiente del Varoma e cuoci 20 Min Temp. Varoma Vel. 1.
Come cuocere la frittata con alghe in padella
- Ungi con un poco di olio una padella antiaderente e cuoci su entrambi i lati fino a che non è dorata. Ti consiglio di usare il coperchio