Solo 80 secondi per preparare l’impasto di questo ciambellone Bimby veloce!
I passaggi nel Bimby sono solo due e si fanno abbastanza rapidamente. Inoltre, gli ingredienti sono semplicissimi e li hai di sicuro in casa.
Una ricetta ideale per quando hai poco tempo e non puoi fare il ciambellone classico o la ciambella allo yogurt. Puoi inoltre personalizzare l’impasto aggiungendo qualche golosità, come cioccolato tritato o zuccherini in superficie.
Per la cottura in forno, ricorda che se hai solo la modalità ventilata, devi abbassare la temperatura indicata di 10/20°.
Ciambellone Bimby veloce
Equipment
- 1 stampo per ciambellone da 24 cm di diametro
Ingredienti
- 220 g di zucchero
- 3 uova
- 80 g di olio di semi di girasole
- 200 g di latte vaccino o vegetale oppure di succo di arancia
- Aroma a piacere vaniglia, scorza grattugiata di limone o di arancia
- 220 g di farina 00
- 80 g di fecola di patate oppure di farina 00
- Una bustina di lievito per dolci
Istruzioni
- Accendi il forno a 180° modalità statica (se hai solo forno ventilato imposta a 160°).
- Metti nel boccale 220 g di zucchero, 3 uova, 80 g di olio di semi, 200 g di latte, un aroma a piacere tra vaniglia e scorza grattugiata di limone o arancia, e frulla 20 Sec. Vel. 5.
- Aggiungi 220 g di farina 00, 80 g di fecola di patate (in alternativa usa solo 300 g di farina 00) e una bustina di lievito per dolci. Frulla 40 Sec. Vel. 4.
- Imburra e infarina uno stampo a ciambella da 26 cm e versa dentro l’impasto.
- Cuoci il ciambellone nel forno caldo per 45 MIn. a 180°.
- Sforna e attendi alcuni minuti prima di toglierlo dallo stampo.
- A piacere, spolverare con zucchero a velo.
Note
E’ possibile polverizzare al primo passaggio lo zucchero con la scorza di limone o arancia 10 sec. vel. 10.
Puoi aggiungere 80 g di cioccolato fondente tritato.
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