Cioccolata calda bianca

Cioccolata calda bianca

W la cioccolata calda e chi l’ha inventata :-D Da adolescente ho gustato spesso la cioccolata calda, ma mai la cioccolata calda bianca!

La preparo spesso per le figlie, così un pomeriggio ci è venuto in mente di farla con il cioccolato bianco: ne avevamo una bella tavoletta in dispensa.

Golosa come non mai, dolce e vellutata, ha conquistato un po’ tutte!

Un’idea carina è servire delle tazzine da caffè con una degustazione mista di cioccolata calda tradizionale e cioccolata calda bianca ;-)

Questa ricetta è per il Bimby TM5 e TM31

Dosi per 4 persone
Tempo di preparazione 11 min.
Tempo di cottura
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo
100
4.3 0
W la cioccolata calda e chi l'ha inventata :-D Da adolescente ho gustato spesso la cioccolata calda, ma mai la cioccolata calda bianca! La preparo spesso per le figlie, così un pomeriggio ci è venuto in mente di farla con il cioccolato bianco: ne avevamo una bella tavoletta in dispensa. Golosa come non mai, dolce e vellutata, ha conquistato un po' tutte! Un'idea carina è servire delle tazzine da caffè con una degustazione mista di cioccolata calda tradizionale e cioccolata calda bianca ;-) Cioccolata calda bianca https://youtu.be/-GPOmIJZJPE Ricette , Bevande, Bevande calde Italiana

Ingredienti

  • 270 g di cioccolato bianco
  • 700 g di latte intero
  • 50 g di farina 0

Per la finitura

  • Granella di nocciole q.b.

Preparazione

Metti nel boccale 270 g di cioccolato bianco in pezzi e trita 10 Sec. Vel. 7.

Aggiungi 700 g di latte intero, 50 g di farina 0 e cuoci 10 Min. 80° Vel. 4.

Versa la cioccolata in 4 tazze, cospargi con granella di nocciole e servi subito.

Consigli

In non metto altro zucchero perché il cioccolato bianco è già molto dolce. Assaggiala ancora calda e, se preferisci, aggiungi un cucchiaino di zucchero e mescola.

Invece della granella di nocciole, puoi spolverare la cioccolata con farina di cocco o con cacao amaro in polvere.

Al posto della farina puoi anche usare la fecola di patate!


Che ne pensi di questa ricetta?

Vota la ricetta
[Voti: 1    Media Voto: 4.3/5]