Preparazione

Posiziona la farfalla nel boccale (clicca sul link se vuoi sapere come si monta la farfalla).

Versa 150 g di panna liquida ben fredda e monta a Vel. 3 fino quando diventa soda, versando, dopo i primi 30 sec. dal foro del coperchio 2 cucchiai di zucchero a velo.

Trasferisci la panna montata in una ciotola e tieni da parte.

Metti nel boccale, senza lavarlo, 250 g di mascarpone, 150 g di Nutella e lavora 30 Sec. Vel. 4.

Versa la crema ottenuta nella ciotola con la panna montata e amalgama bene con una spatola.

Metti la ciotola in frigo coperta con il suo coperchio oppure con un piatto. Se preferisci, puoi già distribuirla in 4 coppette.

Prepara la salsa ai frutti di bosco: inserisci nel boccale 250 g di frutti di bosco e frulla 30 Sec. Vel. 6.

Passa la purea in un colino a maglia fine aiutandoti con un cucchiaio per eliminare i semi.

Sciacqua velocemente il boccale per eliminare traccia dei semini e asciugalo.

Rimetti il composto nel boccale, aggiungi il succo di 1/2 limone, 120 g di zucchero (puoi arrivare a dimezzarlo, in base ai tuoi gusti), 10 g di amido di mais e cuoci 6 Min. 100° Vel. 3.

Trasferisci in una ciotola e lascia raffreddare bene fino al suo utilizzo.

Una volta freddo, componi le coppe con la crema al mascarpone e Nutella. Puoi aiutarti con un sac à poche, se non lo hai mettila dentro a cucchiaiate livellandola poi in superficie.

Completa con uno strato generoso di salsa e... buon dessert!