Crema pasticcera all’arancia Bimby

Crema pasticcera all’arancia Bimby
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Da gustare così oppure da utilizzare per farcire torte, colombe e panettoni, la crema pasticcera all’arancia Bimby è una variante deliziosa della classica pasticcera.

Perché abbia un sapore intenso è importante usare anche la scorza e, quindi, delle belle arance non trattate biologiche.

Io la utilizzo spesso come dessert veloce! Se la servi a fine pasto puoi anche versarla nei bicchierini da liquore o da caffè e accompagnarla con dei biscotti Bimby. In questo modo le dosi si moltiplicano!

Si accompagna perfettamente anche alla schiacciata fiorentina.

Puoi vedere come preparo la crema pasticcera all’arancia anche sul mio profilo Instagram e sul mio canale Youtube.

Buona cucina con la crema pasticcera all’arancia Bimby !

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 4 persone
Tempo di preparazione 2 min.
Tempo di cottura 10 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo
100
4.1 1
Da gustare così oppure da utilizzare per farcire torte, colombe e panettoni, la crema pasticcera all'arancia Bimby è una variante deliziosa della classica pasticcera. Perché abbia un sapore intenso è importante usare anche la scorza e, quindi, delle belle arance non trattate biologiche. Io la utilizzo spesso come dessert veloce! Se la servi a fine pasto puoi anche versarla nei bicchierini da liquore o da caffè e accompagnarla con dei biscotti Bimby. In questo modo le dosi si moltiplicano! Si accompagna perfettamente anche alla schiacciata fiorentina. Puoi vedere come preparo la crema pasticcera all'arancia anche sul mio profilo Instagram e sul mio canale Youtube. Buona cucina con la crema pasticcera all'arancia Bimby ! Crema pasticcera all’arancia Bimby https://youtu.be/icQcx0q_-TI Ricette , Dolci al cucchiaio, Dolci Bimby Italiana

Ingredienti

  • Un'arancia non trattata (scorza)
  • 150 g di succo di arancia
  • 100 g di zucchero
  • 480 g di latte intero
  • Un uovo
  • Un tuorlo
  • 60 g di maizena

Preparazione

Preleva la scorza di un'arancia non trattata e tieni da parte la scorza.

Spremi 2 o 3 arance fino a ottenere 150 g di succo.

Metti nel boccale 100 g di zucchero, la scorza tenuta da parte e trita 10 Sec. Vel. 10.

Aggiungi il succo di arancia, 480 g di latte, un uovo e un tuorlo, 60 g di maizena e fai cuocere 7 Min. 90° Vel. 4. Se hai il TM31 o il TM5.

Se hai il TM6 imposta semplicemente la modalità addensare.

Lascia freddare con la pellicola a contatto, oppure mescola spesso per evitare che si formi la pellicina.

Servi la crema come dessert o utilizzala per farcire i tuoi dolci.

Consigli

Se preferisci una ricetta più tradizionale, sostituisci l'uovo con 2 tuorli (utilizzerai, in totale, 3 tuorli). Potrai utilizzare gli albumi per altre ricette.


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  1. Per me arancia uguale Sicilia e siccome un’amica siciliana me le manda sempre, dolci, non trattate ecco che sono perfette per questa crema. Da provare non solo a Natale, ma tutto l’anno.

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