Crepes senza uova

Qui trovi la ricetta per preparare le crepes senza uova Bimby. E’ proprio vero che, a volte, i sogni diventano realtà. Fino ad oggi, infatti, pensare di poter preparare un piatto simile senza uova poteva sembrare uno scherzo. E, invece, eccomi qua pronta a smentire questa convinzione, anche grazie all’aiuto di Annamaria Iozzia da Catania che mi ha mandato questa innovativa ricetta.

Sarebbe in effetti un peccato non poter sfruttare un piatto così versatile! Le crèpes infatti possono essere un fantastico primo piatto (ti puoi sbizzarrire con il ripieno), oppure possono servire per uno sfizioso dessert da abbinare con la squisita crema al cioccolato senza uova Bimby o con una marmellata e una bella spolverata di zucchero a velo.

Scommetto che ti è venuta l’acquolina in bocca e sei curiosa di scoprire questa semplice e veloce ricetta.

Crepes senza uova Bimby

Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21

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Tempo di preparazione 1 minute min

Tempo di cottura 2 minuti min

Tempo di riposo 30 minuti min

Porzioni 2 persone

Ingredienti

  

• 120 g di farina
• 20 g di olio extra vergine di oliva
• 300 g di latte
• Una bustina di zafferano
• Sale q.b.

Istruzioni

 

• Versa 120 g di farina, 20 g di olio, 300 g di latte, una bustina di zafferano e il sale nel boccale. 40 Sec. Vel. 6.
• Lascia riposare la pastella in frigo per circa 30 Min.
• Versa un mestolino alla volta di pastella in un padellino antiaderente dopo averlo spennellato con un po’ d’olio e cuoci da entrambi le parti fino alla doratura.
• Farcisci le crèpes come preferisci.

Note

Prova a condire queste crepes con un fetta di prosciutto cotto e una sottiletta e servirle sopra un letto di patate al forno. Un’idea semplice ma gustosa!