Lo confesso: non vedevo proprio l’ora di assaggiare il delizioso flan al cioccolato col Bimby! Così l’ho preparato in occasione del compleanno di mio marito. E… woooow! Sì, è stata proprio questa la mia espressione. E non aggiungo altro.

La ricetta mi è stata suggerita da Manuela che mi ha raccontato che il tortino è nato da ciò che avanzava dalle uova di cioccolato pasquali.

Queste graziose monoporzioni sono delle golose tentazioni di cioccolato, dal cuore morbido, che possono essere accompagnate con del gelato alla crema, con dei ribes e lamponi od ancora, con una bella fragola adagiata su un “pouf” di panna. Una vera chicca!

Ma, mi raccomando, tieni bene a mente che il segreto della buona riuscita di questi flan sta nel rispetto dei tempi di cottura, in assenza del quale andrebbe perso l’effetto “cuore di cioccolato liquido”.