Focaccine alla Nutella

Voglia di offrire una merenda memorabile? Se usi la Nutella non sbagli mai, ecco perché le focaccine alla Nutella Bimby sono una merenda terribilmente golosa e irresistibile!

Io ti consiglio di prepararle solo se sai che ci saranno almeno 3 o 4 persone a mangiarle. Sai che succede altrimenti? Che le mangerai tutte tu!!! 😀

E non è tutto, perché è anche una ricetta veloce. Insomma, è una ricetta “salvamamma”, perfetta per quei pomeriggi in cui su due piedi devi sfamare figli e amichetti. 😉

Le focaccine alla Nutella Bimby non sono delle frittelle, ma delle focaccette dolci da stendere col mattarello, quindi l’impasto non è liquido.

Voglia di dolci alla Nutella? Ne trovi tanti sul mio blog alla sezione DOLCI ALLA NUTELLA!

Focaccine alla Nutella Bimby

Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21

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Tempo di preparazione 15 minuti min

Tempo di cottura 15 minuti min

Porzioni 8 pezzi

Ingredienti

  

Per l'impasto

• 250 g di farina 0
• 30 g di zucchero
• 60 g di latte intero
• Un uovo
• 25 g di burro + q.b. per cuocere
• 5 g di lievito per dolci
• Sale q.b.

Per il ripieno

• 80 g di Nutella

Per decorare

• Zucchero a velo q.b.

Istruzioni

 

• Metti nel boccale del Bimby 250 g di farina 0, 30 g di zucchero, 60 g di latte intero, un uovo, 25 g di burro, 5 g di lievito per dolci e un pizzico di sale. Impasta 2 Min. Vel. 4.
• Su un piano di lavoro infarinato, con l’aiuto di un matterello, stendi l’impasto all’altezza di circa 3 mm.
• Con un coppapasta di 8 cm di diametro, ricava 16 dischetti. Impasta i ritagli di pasta e continua fino a ottenere il numero di dischetti necessario.
• Metti al centro di 8 dischetti un cucchiaino di Nutella.
• Copri con l’altra metà dei dischetti.
• Premi bene lungo tutta la circonferenza per far aderire i due dischetti.
• Scalda bene una padella antiaderente, ungi con una noce di burro e cuoci le focaccine circa 4 Min. per lato.
• Una volta girate, copri con un coperchio fino a fine cottura.
• Servi tiepide, spolverizzate con abbondante zucchero a velo.

Note

Puoi aromatizzare l’impasto con 5 g di estratto di vaniglia. In questo caso aggiungi poca farina in più (circa un cucchiaino), per mantenere un impasto liscio ed elastico.

I bordi fanno i capricci e non si attaccano bene? Passa sul bordo i polpastrelli leggermente inumiditi.

Sono perfette anche per la scuola!