Focaccine alla Nutella

Focaccine alla Nutella

Le focaccine alla Nutella sono una merenda terribilmente golosa e irresistibile! Io ti consiglio di prepararle solo se sai che ci saranno almeno 3 o 4 persone a mangiarle. Sai che succede altrimenti? :-D

E non è tutto, perché è anche una ricetta veloce. Insomma, è una ricetta “salvamamma”, perfetta per quei pomeriggi in cui su due piedi devi sfamare figli e amichetti. ;-)

 

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 8 pezzi
Tempo di preparazione 15 min.
Tempo di cottura 15 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo
100
4.3 0
Le focaccine alla Nutella sono una merenda terribilmente golosa e irresistibile! Io ti consiglio di prepararle solo se sai che ci saranno almeno 3 o 4 persone a mangiarle. Sai che succede altrimenti? :-D E non è tutto, perché è anche una ricetta veloce. Insomma, è una ricetta "salvamamma", perfetta per quei pomeriggi in cui su due piedi devi sfamare figli e amichetti. ;-)   Focaccine alla Nutella https://youtu.be/-GPOmIJZJPE Ricette , Dolci Italiana

Ingredienti

Per l'impasto

  • 250 g di farina 0
  • 30 g di zucchero
  • 60 g di latte intero
  • Un uovo
  • 25 g di burro + q.b. per cuocere
  • 5 g di lievito per dolci
  • Sale q.b.

Per il ripieno

  • 80 g di Nutella

Per decorare

  • Zucchero a velo q.b.

Ti serve

Preparazione

Metti nel boccale del Bimby 250 g di farina 0, 30 g di zucchero, 60 g di latte intero, un uovo, 25 g di burro, 5 g di lievito per dolci e un pizzico di sale. Impasta 2 Min. Vel. 4.

Su un piano di lavoro infarinato, con l'aiuto di un matterello, stendi l’impasto all'altezza di circa 3 mm.

Con un coppapasta di 8 cm di diametro, ricava 16 dischetti. Impasta i ritagli di pasta e continua fino a ottenere il numero di dischetti necessario.

Metti al centro di 8 dischetti un cucchiaino di Nutella.

Copri con l’altra metà dei dischetti.

Premi bene lungo tutta la circonferenza per far aderire i due dischetti.

Scalda bene una padella antiaderente, ungi con una noce di burro e cuoci le focaccine circa 4 Min. per lato.

Una volta girate, copri con un coperchio fino a fine cottura.

Servi tiepide, spolverizzate con abbondante zucchero a velo.

Consigli

Puoi aromatizzare l'impasto con 5 g di estratto di vaniglia. In questo caso aggiungi poca farina in più (circa un cucchiaino), per mantenere un impasto liscio ed elastico.

I bordi fanno i capricci e non si attaccano bene? Passa sul bordo i polpastrelli leggermente inumiditi.

Sono perfette anche per la scuola!