Che ne dici di una confettura esotica? La marmellata di ananas Bimby ha quel sapore che trasporta in un attimo su una spiaggia tropicale 🙂
Ci sono dei momenti in cui l’ananas abbonda sui banchi del mercato e ha anche un buon prezzo: è il momento buono per fare scorta e provare questa ricetta insolita.
Una volta pronta, puoi usarla per farcire una torta, come la classica 7 vasetti!
Marmellata di ananas Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 400 g di ananas pulito
- 60 g di mela
- 200 g di zucchero
- 20 g di succo di limone
Istruzioni
- Sbuccia l’ananas, taglialo prima a fette, elimina la parte dura centrale e ricavane 400 g. Taglia a pezzetti.
- Sbuccia la mela e mettine 60 g nel boccale, sempre a pezzetti.
- Aggiungi 200 g di zucchero, 20 g di succo di limone e cuoci 30 Min. Temp. Varoma Antiorario Vel. Soft.
- Al termine della cottura frulla la confettura 10 Sec. Ve. 10.
- Trasferisci la marmellata ancora bollente in barattoli sterilizzati.
Note
Per invasare la marmellata segui i miei consigli su come sterilizzare barattoli e vasetti per la marmellata 
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