Confettura di castagne
Pronta per una confettura super? Ecco la ricetta della confettura o marmellata di castagne.
Cosa si fa con i frutti che restano in circolazione poco tempo? Risposta più che ovvia: la marmellata!
Soprattutto se hai il Bimby, che ti risparmia quella gran simpatica gioia di mescolare per minimo 40 minuti di filato ai fornelli
Mi sa che ormai sono viziata… perché quando guardo la frutta mi viene facile pensare alla marmellata. Magari ne parlo con qualcuno, che so, le signore del supermercato, e subito mi guardano tipo: “Beata te che hai tutto questo tempo!!”. “Noooooo, signora, ho il Bimby!”
Comunque, la confettura di castagne è una delizia da gustare sul pane o sulle fette biscottate, o da impiegare per preparare diversi dolci durante tutto l’anno. Ci puoi fare il tronchetto di Natale, il miticissimo Montebianco (o Montblanc) o, ancora, una buona crostata
Se vuoi gustare le castagne così, sena troppi fronzoli, puoi vedere come fare la castagne al forno, in padella, al microonde e nel caminetto sul mio sito personale.