Pasta frolla al cacao
I dolci di pasta frolla al cacao Bimby sono belli da vedere e soprattutto sono proprio buoni! Il cacao si sente nell’impasto e gli regala quel sapore unico di cioccolato che puoi gustare da solo, ritagliando tanti biscottini di frolla, oppure assieme a creme e marmellate in una varietà di golose crostate.
A me piace abbinare questa frolla a marmellate dal sapore particolare: si assaporano meglio! Prova con la marmellata di cachi e mele, e non perdere l’intramontabile accoppiata con la marmellata di arance. 
Ingredienti
- 90 g di zucchero
- 200 g di farina 00
- 20 g di cacao amaro in polvere
- 100 g di burro freddo
- Un uovo
- Un pizzico di sale
Preparazione
Metti 90 g di zucchero nel boccale. 10 Sec. Vel. 8.
Aggiungi 200 g di farina, 20 g di cacao amaro, 100 g di burro freddo a dadini, un uovo, un pizzico di sale e amalgama 20 Sec. Vel. 5.
Lascia riposare in frigorifero 30 Min. prima di utilizzare.
Consigli
Con questa dose puoi rivestire una teglia da crostata di 22 cm di diametro (e ne avanza per fare le strisce di frolla).
