Ci vuole davvero un attimo per preparare la pasta integrale fatta in casa se hai il Bimby. Si impasta in 20 secondi e poi basta stenderla come preferisci.
Questo impasto lo puoi usare anche per la pasta di tutti i giorni!
La pasta integrale è buonissima con ogni tipo di condimento e la sua superficie grezza trattiene bene il sugo. A me piace tanto mangiarla con il sugo ai carciofi o con il ragù bianco.
Pasta integrale Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 400 g di farina di grano tenero integrale o tipo 1
- 4 uova medie
Preparazione
- Metti nel boccale 400 g di farina di grano tenero integrale e 4 uova medie. Impasta 20 Sec. Vel. 4. Se necessario, aggiungi poca acqua.
- Trasferisci l’impasto su un piano di lavoro, forma una palla, avvolgila nella pellicola e fai riposare 20 Min.
- Stendi la pasta con il matterello o con la sfogliatrice e taglia nel formato che preferisci.
Note
Con questo impasto puoi realizzare sia pasta come tagliatelle, fettuccine, pappardelle, quadrucci, maltagliati (… dimentico qualcosa? 😀 ), sia la sfoglia per le lasagne o i ravioli.
Avete scritto che era un impasto senza uova invece ce ne sono 4, qual’è quello senza uova?
anche a me interessa impasto senza uova , dov è ?
Anch’io…senza uova?
Ciao, ecco la ricetta della pasta integrale senza uova: https://www.ricette-bimby.com/pasta-integrale-senza-uova-bimby/. Buona cucina!
Ciao, ecco la ricetta senza uova: https://www.ricette-bimby.com/pasta-integrale-senza-uova-bimby/. Buona cucina!
Ciao Antonella, ecco la ricetta della pasta integrale senza uova: https://www.ricette-bimby.com/pasta-integrale-senza-uova-bimby/. Buona cucina!