Peperoni in agrodolce

Quando hai voglia di un contorno veloce e sfizioso puoi preparare i peperoni in agrodolce Bimby.

Sono uno dei contorni più piacevoli da preparare, ideali per accompagnare al meglio carni alla griglia o arrosto.

La preparazione dei peperoni in agrodolce Bimby è semplicissima: basta azionare il Bimby e mettere dentro tutti gli ingredienti senza avere il pensiero di mescolare, controllare la cottura… un successo sicuro una volta serviti in tavola.

Peperoni in agrodolce Bimby

Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21

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Tempo di preparazione 5 minuti min

Tempo di cottura 23 minuti min

Porzioni 4 persone

Ingredienti

  

• Uno spicchio d’aglio
• 60 g di olio extravergine di oliva
• 700 g di peperoni
• 10 g di sale
• 30 g di zucchero
• 50 g di aceto balsamico
• 50 g di vino bianco

Istruzioni

 

• Metti nel boccale uno spicchio d'aglio e 60 g di olio. 3 Min. 100° Vel. 1.
• Nel frattempo pulisci 700 g di peperoni, togli i semi e tagliali a pezzi.
• Aggiungi nel boccale i peperoni, 10 g di sale, 30 g di zucchero, 50 g di aceto, 50 g di vino bianco e cuoci 20 Min. Temp. Varoma Antiorario Vel. Soft.
• Trasferisci in una ciotola e porta in tavola.

Note

Puoi usare l’aceto rosso al posto dell’aceto balsamico. In questo caso aumenta la quantità dello zucchero di almeno 20 g.

Aggiungi olive verdi denocciolate e qualche patata lessa a pezzetti: avrai un’insalata sostanziosa, da gustare, magari, con una fetta di pane.