Ecco un modo delizioso per cucinare il macinato di tacchino: le polpette all’arancia Bimby!
Succose e agrumate, le puoi accompagnare con il purè di patate o con un’insalata di radicchio.
E poi, in dieci minuti sono pronte per essere mangiate.
Polpette all’arancia Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- Un’arancia non trattata scorza e succo
- 3 fette di pane in cassetta
- 500 g di carne macinata di tacchino
- Un uovo
- Un cucchiaino di zenzero in polvere
- 50 g di pangrattato
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Fecola di patate q.b.
- 40 g di olio
Istruzioni
- Con un pelapatate preleva la scorza di un’arancia, mettila nel boccale e trita 5 Sec. Vel. 8.
- Spremi il succo dell’arancia e tieni da parte.
- Fai ammollare 3 fette di pane in acqua tiepida. Strizzale bene e mettile nel boccale.
- Aggiungi 500 g di carne macinata di tacchino, un uovo, un cucchiaino di zenzero, 50 g di pangrattato, regola di sale e pepe e amalgama 10 Sec. Vel. 5.
- Forma le polpette e passale nella fecola di patate.
- In una padella antiaderente, versa 40 g di olio e rosola leggermente le polpette, girandole bene.
- Versa il succo di arancia, regola di sale e cuoci pochi minuti.
- Servi le polpette calde.
Note
Puoi aggiungere in cottura qualche pezzetto di polpa di arancia.
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buona