Polpette all’arancia

Polpette all’arancia
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Ecco un modo delizioso per cucinare il macinato di tacchino: le polpette all’arancia!

Succose e agrumate, le puoi accompagnare con il purè di patate o con un’insalata di radicchio.

E poi, in dieci minuti sono pronte per essere mangiate :-D

Questa ricetta è per il Bimby TM31 e TM5

Dosi per 4 persone
Tempo di preparazione 1 min.
Tempo di cottura 5 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo
100
5 1
Ecco un modo delizioso per cucinare il macinato di tacchino: le polpette all'arancia! Succose e agrumate, le puoi accompagnare con il purè di patate o con un'insalata di radicchio. E poi, in dieci minuti sono pronte per essere mangiate :-D Polpette all’arancia https://youtu.be/icQcx0q_-TI Ricette , Carne, Secondi Italiana

Ingredienti

  • Un’arancia non trattata (scorza e succo)
  • 3 fette di pane in cassetta
  • 500 g di carne macinata di tacchino
  • Un uovo
  • Un cucchiaino di zenzero in polvere
  • 50 g di pangrattato
  • Sale q.b.
  • Pepe q.b.
  • Fecola di patate q.b.
  • 40 g di olio

Preparazione

Con un pelapatate preleva la scorza di un’arancia, mettila nel boccale e trita 5 Sec. Vel. 8.

Spremi il succo dell’arancia e tieni da parte.

Fai ammollare 3 fette di pane in acqua tiepida. Strizzale bene e mettile nel boccale.

Aggiungi 500 g di carne macinata di tacchino, un uovo, un cucchiaino di zenzero, 50 g di pangrattato, regola di sale e pepe e amalgama 10 Sec. Vel. 5.

Forma le polpette e passale nella fecola di patate.

In una padella antiaderente, versa 40 g di olio e rosola leggermente le polpette, girandole bene.

Versa il succo di arancia, regola di sale e cuoci pochi minuti.

Servi le polpette calde.

Consigli

Puoi aggiungere in cottura qualche pezzetto di polpa di arancia.

 


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