da Flavia Conidi | Mag 22, 2018 | Lievitati, Pizza
I panzerotti Bimby sono una specialità del Sud: mezzelune di pasta lievitata ripiene di pomodoro e mozzarella!! Li puoi gustare fritti, come da tradizione, o al forno. Lo so che la tentazione è di puntare subito sulla seconda opzione, però ogni tanto fritti li devi...
da Flavia Conidi | Nov 16, 2017 | Primi piatti, Zuppe minestre e vellutate
Legumi e verdura si sposano in un primo piatto unico, leggero e gustoso: la vellutata di ceci e zucchine Bimby! Molto pratica e veloce, ha tutto l’energia dei legumi e la bontà delle zucchine 🙂 Il sapore deciso dei ceci si stempera un pochino e si addolcisce...
da Flavia Conidi | Ott 4, 2017 | Pasta, Primi piatti
Voglia di una pasta sfiziosa? Ecco un piatto tipico della cucina laziale: la pasta alla gricia Bimby!! Preparata con gli ingredienti che i pastori potevano portarsi dietro nelle loro transumanze, e cioè formaggio di pecora e guanciale, è di una bontà indescrivibile....
da Flavia Conidi | Giu 7, 2017 | Rustici e torte salate
La pizza di patate in padella è un soffice tortino di patate con prosciutto e mozzarella! L’ho vista preparare la prima volta in tv da Anna Moroni. Mi è sembrata subito un’idea geniale, soprattutto perché si possono riciclare in modo goloso gli avanzi di...
da Flavia | Gen 13, 2017 | Piatti unici
Ti spiego come preparare la ricetta della polenta concia Bimby. Andando in vacanza in Valle D’Aosta, sono andata con la famiglia a visitare il santuario di Oropa, in Piemonte, che era di strada. Qui c’è una famosa statua della Madonna Nera. In quel viaggio, ho avuto...
