da Flavia | Giu 2, 2015 | Primi piatti, Zuppe minestre e vellutate
Il gazpacho Bimby è una ricetta spagnola, una vellutata fredda di verdure perfetta per i mesi estivi, perché quando fa proprio caldo si può servire con i cubetti di ghiaccio!! Ne esistono tante varianti, a seconda delle regioni, delle città e delle famiglie in cui...
da Flavia Conidi | Mag 12, 2015 | Contorni
Vuoi cucinare le cipolline in agrodolce Bimby? Le cipolle fresche sono il preludio della primavera. Quando le vedo comparire sui banchi del mercato, è chiaro che la bella stagione sta arrivando! A me piace cucinare le cipolline in agrodolce Bimby, una modalità che,...
da Flavia | Apr 24, 2015 | Contorni
Conosci la vignarola romana? E’ un contorno molto amato a Roma e provincia: mette insieme tutti sapori delle verdure di primavera: fave, piselli e carciofi. Che sinfonia… Non c’è osteria romana che a primavera non abbia questo piatto nel suo menu. 🙂...
da Flavia Conidi | Set 10, 2014 | Ricette Base con Bimby
La ricetta del dado di carne Bimby non è un mistero! Però, con qualche accortezza in più, può venire davvero buona e, soprattutto, puoi conservarlo a lungo 🙂 Attenzione! Molti dicono: “Mamma mia! E’ troppo salato!” E c’è chi riduce la quantità...
da Flavia Conidi | Ago 22, 2014 | Primi piatti, Riso e risotti
Preparando l’insalata di riso Bimby, devo dire, sono riuscita a eguagliare quella di mia suocera con meno fatica… 🙂 O almeno lo spero, perché è sempre difficile eguagliare le suocere… comunque, io ci provo a rifare le sue ricette per rifar sentire il...
