Zuppa di miglio e lenticchie rosse
La zuppa di miglio e lenticchie rosse è una ricetta semplice e allo stesso tempo particolarissima. Me la manda Fabrizio Susini da Castelfranco di Sotto che mi scrive: “Prima di conoscere il Bimby non cucinavo mai, adesso non solo cucino ma mi diverto molto ad inventare delle ricette mie personali in quanto amo la cucina salutare e macrobiotica”
Fabrizio mi scrive ancora: “Sono anche uno sportivo molto attento alle calorie e penso che questo piatto sia completo sotto un profilo nutrizionale per apporto di carboidrati, proteine, vitamine e sali minerali oltre ad un buon contenuto di ferro. È una ricetta oramai consolidata in quanto giá provata ed eseguita molte volte. Consiglio di prendere prodotti biologici”. E io appoggio in pieno il suo consiglio di preparare questa ricetta con prodotti bio, io ho fatto qualche modifica secondo i miei gusti.
buonissima!!!!
Grazie Cinzia! Ogni tanto una buona zuppa è quello che ci vuole
Ottima e sopratutto gustosissima!!!
Grazie Pina!! Se ti piacciono le minestre di lenticchie prova anche questa ricetta: https://www.ricette-bimby.com/riso-e-lenticchie-bimby/ Buona cucina!
Questa minestra è ottima facile e si prepara in breve tempo è a mia salvezza quando non só cosa cucinare in inverno poi ti scalda anche il cuore!