Voul Au Vent con Mousse di Tonno Bimby

Vuoi un antipasto di pesce senza dover spendere un capitale? Qui ti propongo la ricetta per dei Voul Au Vent ripieni di Mousse di Tonno.

Per questa ricetta, ideata da Francesca da Roma, puoi utilizzare il formaggio spalmabile Philadelphia che è diventato ormai un must nei nostri antipasti! Se vuoi, puoi dare un'occhiata anche a queste ricette per antipasti di Erika che hanno come ingrediente base il philadelphia: Patè di Olive Verdi e Formaggio, Salsa Philadelphia, Tonno, Panna e Acciughe, Mousse Salmone e Philadelphia.

Per i voul au vent puoi utilizzare quelli che si comprano già pronti oppure puoi prepararli tu con il Bimby.

Ingredienti

- 12 Voul au vent (puoi prepararli te col Bimby oppure comprarli già fatti)
- 250 gr Tonno Sgocciolato
- 100 gr Philadelphia
- 3 Acciughe
- Succo Mezzo Limone
- Poco Sale

Come preparare i Voul Au Vent con Mousse di Tonno

Inserisci nel boccale con le lame in movimento a Vel. 8 il tonno e le acciughe per 10 Sec.

Aggiungi il succo di limone, la philadelphia e il sale: 30 Sec. Vel. 6.

Fai riposare in frigo per qualche ora prima di utilizzarla.

Metti questa mousse nel sac a poche e riempi i voul au vent.

Il mio consiglio

Puoi preparare i voul au vent con la pasta sfoglia o pronta o fatta col Bimby! Incolla i bordi del secondo anello con un po' d'acqua e inforna fino a che non sono lievitati e hanno fatto una crosticina dorata.

Anna Rita , fan della pagina Facebook, consiglia di dare un'occhiata a questo blog per la preparazione dei voul au vent:

http://passioneefantasia.blogspot.com/

Photocredit: Francesca da Roma

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