Torta alla Frutta - Ricetta Bimby

Torta alla Frutta - Ricetta Bimby

La Torta alla Frutta Bimby è un classico dolce che non stanca mai e che rimane sempre uno dei più buoni del mondo!

Lo dico senza ombra di dubbio, per me è la regina delle torte: fresca, colorata, bellissima, leggera, gustosissima e sana (specie se usi frutta fresca di stagione). In più è semplicissima da fare, soprattutto se hai il Bimby dalla tua parte :-)

La ricetta mi è stata inviata da Gabriella di Marano sul Panaro (MO), ed è uno dei dolci che preferisco fare quando a casa ho tanta frutta fresca, perché ogni volta mi tornano in mente i pomeriggi di quando ero piccola e guardavo mia mamma mentre la preparava :-)

Se ti piacciono le torte alla frutta ti consiglio di provare anche queste ricette: Bavarese alla Frutta, la Torta di Mirtilli, la Torta con Pesche e Cioccolato oppure la Crostata di Fragole con Crema di Limone.


Ingredienti

(8-10 persone)
- 1 Limone Scorza
- 250 gr Zucchero
- 6 Uova
- 250 gr Farina 00
- 250 gr Olio di Semi di Girasole
- 1 Bustina Lievito
- 1 barattolo Pesche Sciroppate
- q.b. Frutta Mista
- q.b. Gelatina


Come preparare la Torta alla Frutta

Metti nel boccale lo zucchero con la scorza di limone. 5 Sec. Vel. 7. Raccogli sul fondo con la spatola.

Aggiungi le uova, la farina, l'olio. 2 Min. Vel. 5.

Aggiungi il lievito. 1 Min. Vel. 5.

Versa il composto in uno stampo (26 cm) e metti in forno preriscaldato 30-40 Min. 180°.

Togli dal forno e lascia raffreddare.

Quando la torta è fredda, bagna tutta la superficie con il succo delle pesche sciroppate e adagia sopra la frutta che hai scelto, tagliata a spicchi, creando il disegno che più ti piace.

Copri, poi, tutta la frutta con la gelatina, così non si annerisce.

Lascia riposare in frigo per circa 2 Ore prima di servire.



Il mio consiglio

Se preferisci, puoi tagliare in due la torta e farcire in mezzo con una dose di Crema Bimby ;-)


Altre ricette per preparare la Torta alla Frutta con il Bimby


- http://profumodisicilia.blogspot.com/

- http://www.ricettario-bimby.it/


Come preparare la Torta alla Frutta senza il Bimby


- http://lauracucina.blogspot.com/

- http://www.dolcidessert.it/

- http://www.solofornelli.it/

- http://www.saleepepequantobasta.com/


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Photocredit: Pink Rocker



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