Ciambella Yogurt e Mele Bimby

Una ciambella allo yogurt e mele, preparata con il Bimby e cucinata con ingredienti semplici e genuini, è quello che ci vuole a prima colazione, per iniziare al meglio la giornata.

La preparazione di questo dolce mi è stata suggerita da Alice, una fan della Pagina Facebook di Ricette Bimby di cui ho già pubblicato la buonissima ricetta dei Calamaretti in Umido.

La ciambella - o ciambellone, come preferisci chiamarlo :-) - è uno dei più classici dolci da forno, ideale per tutte le occasioni grazie alla semplicità di preparazione con il Bimby.

E' ottimo anche per le merende dei bambini, perché lo yogurt rende l'impasto ancora più morbido e soffice mentre le mele - grazie alle loro proprietà benefiche - fanno di questa Ciambella un dolce da tenere sempre in considerazione :-)

Con le mele puoi preparare tante altre gustose ricette come lo Strudel di Mele o il freschissimo Gelato alla Mela. Se sei in vena di di Torte invece ti consiglio di provare la Torta di Mele e Cannella oppure la Torta alo Yogurt con Mele e Nocciole.

Ingredienti

- 2 Uova
- 150 gr Zucchero
- 250 gr Yogurt bianco dolce
- 100 gr Olio di Semi
- 300 gr Farina
- 1 bustina Lievito
- Scorza grattugiata di 1 Limone
- 2 Mele a cubetti (facoltative)

Come preparare la Ciambella allo Yogurt con Mele

Inserisci nel boccale le uova e lo zucchero 20 Sec. Vel. 5.

Aggiungi lo yogurt e l’olio 15 Sec. Vel 5.

Metti anche la farina, il lievito e la scorza di limone 50 Sec. Vel 6.

Togli l'impasto dal boccale e amalgama con le mele a cubetti precedentemente infarinate.

Versa il composto in uno stampo da ciambella, imburrato ed infarinato.

Metti in forno e cuoci 35 Min. 180°.