Budino al Cioccolato: Ricetta Bimby

Quando senti le parole Budino al Cioccolato, cosa ti viene in mente?

Io ritorno subito bambina e ricordo i pomeriggi in cui lo mangiavo per merenda... che bontà! Per cui, ogni occasione per me è buona per mettere in moto il mio amato Bimby e fare un delizioso "viaggio nel passato" :-)

L'altro giorno ho deciso di offrire il Budino al Cioccolato Bimby ad un gruppetto di bimbi che, in genere, non mangiano un granché a merenda. Ero convinta che qualche porzione di Budino a Cioccolato sarebbe rimasta anche per la sera, da poter gustare come dessert dopo cena. Invece niente... come potevo rifiutare loro la richiesta di un bis? :-)

Per dare un quadro più ampio e delizioso su come preparare il Budino al Cioccolato :-) ho scritto diverse ricette.

Se anche tu, come me, ami il cioccolato ti consiglio di dare un'occhiata al mio nuovo E-Book "Dolci al Cioccolato con il Bimby", dove puoi trovare tantissime idee su come preparare buonissimi dolci al cioccolato con il Bimby, il mio alleato numero 1 in cucina ;-)

Ricetta 1

Questa è la ricetta che mi ha inviato Gianluca.

Ingredienti

- 1 litro Latte
- 110 gr Farina
- 150 gr Zucchero
- 80 gr Burro
- 80 gr Cacao Amaro
- 1 busta Vanillina (o Zucchero Vanigliato)
- Liquore per lo stampo (a tuo piacimento)

Come preparare il Budino al Cioccolato

Versa nel boccale il latte, la farina, lo zucchero, il burro, il cacao amaro e la vanillina (o Zucchero Vanigliato) 12 Min. 80° Vel. 3.

Bagna con il liquore uno stampo grande da budino, rigirandolo bene da tutte le parti.

Versaci dentro la crema ottenuta.

Fai intiepidire e metti in frigorifero per almeno 3 ore.

Ricetta 2

Questa ricetta è presa dal sito Bimby Ricette

Ingredienti

- 1 litro Latte
- 130 gr Farina
- 150 gr Zucchero
- 40 gr Cacao Amaro

Come preparare il Budino al Cioccolato

Metti nel boccale lo zucchero, il cacao, la farina e aggiungi il latte 10 Min. 100° Vel. 3-4.

Versa nello stampo da budino, lascia raffreddare e conserva in frigo fino al momento di servirlo in tavola.

Ricetta 3

Questa ricetta è presa dal sito Al Sangue

Ingredienti

- 500 gr Latte intero
- 50 gr Cioccolato Fondente
- 1 cucchiaio di Cacao Amaro
- 70 gr Zucchero (se preferisci, puoi usarne anche solo 50 gr)
- 35 gr Maizena
- 1 tuorlo d'Uovo

Come preparare il Budino al Cioccolato

Metti nel boccale il cioccolato e trita 10 Sec. Vel. 7-8.

Aggiungi gli altri ingriedenti 7 Min. 90° Vel. 4.

Versa la crema ottenuta in 4 stampini e lascia raffreddare.

Capovolgi gli stampini su un piatto e servi.

Il consiglio di Laura Cescolini

Per preparare il Budino al Cioccolato io faccio la Crema Bimby e ci aggiungo un po' di cacao amaro

Il mio consiglio

Puoi anche versare il composto in tanti stampi piccoli e, poi, decorare con Panna Montata e fragole :-)

Altre ricette per preparare il Budino al Cioccolato con il Bimby

- http://www.cookaround.com/yabbse1/showthread.php?t=155594&page=1

NB: questa ricetta è per il Bimby TM21. Se hai il nuovo modello TM31 puoi dare un'occhiata alla Tabella di Conversione :-)

Come preparare il Budino al Cioccolato senza il Bimby

- http://www.gustissimo.it/ricette/dolci-al-cucchiaio/budino-al-cioccolato.htm

- http://www.ricettariocucina.com/2008/10/budino-al-cioccolato.html

- http://lacuocafelice.blogspot.com/2009/03/budino-al-cioccolato-fondente.html


Copyright: Budino al Cioccolato di Ricette Bimby
Photocredit: tristankenney

Commenti