Crema Chantilly Bimby

Crema Chantilly Bimby
Ecco per te un classico della pasticceria internazionale: la Crema Chantilly Bimby!

La crema chantilly è sicuramente tra le creme più famose in cucina per la preparazione di dolci. La ricetta originale prevede due semplici ingredienti: panna montata e vaniglia. Molti, però, la confondono con la crema pasticcera a base di uova. Mi raccomando: da oggi non confonderle più ;)

Il nome fa pensare alla Francia. Infatti, il nome deriva dal castello francese di Chantilly dove sembra che sia stata per la prima volta preparata in onore del Re Sole Luigi XIV nel lontano 1600.

Non c'è bisogno però di avere un re a cena per preparare questa crema. :-)  Grazie al Bimby, infatti, prepararla diventa un gioco da ragazzi! In questo modo potrai dedicarti tutta alla preparazione della base del dolce.

Sbizzarisciti con gli abbinamenti. Io ti consiglio di usarla come farcitura del Pan Brioche Bimby oppure per degli ottimi bignè da preparare da soli o come profiterol. Puoi anche usare la crema chantilly per farcire la tua torta preferita, come la torta 7 vasetti, oppure le castagnole. Mi sta già venendo l'acquolina in bocca...!


Ingredienti

- 250 gr Panna Fresca
- 100 gr Zucchero Vanigliato


Come preparare la Crema Chantilly Bimby

Inserisci la panna nel boccale e lascialo qualche minuto in frigorifero a raffreddare.

Posiziona la farfalla. 40 Sec. Vel. 2-3.

Con le lame in movimento aggiungi lo zucchero vanigliato. 10 Sec. Vel. 2–3.

Se necessario aumenta il tempo di pochi secondi.



Il mio consiglio

Per una preparazione più tradizionale versa i semi della bacca di vaniglia nella panna liquida, lascia in infusione tutta la notte in frigorifero, la mattina filtra la panna e montala con il bimby.


Altre ricette per preparare la Crema Chantilly Bimby

www.lericettedelbimby.com


Come preparare la Crema Chantilly senza il Bimby

www.dolciricette.org


Copyright: Crema Chantilly Bimby di Ricette Bimby
Photocredit: giagir



Commenti


Pagina precedente Pagina successiva

Cerca una Ricetta Bimby