Ti piace la sangria? Allora preparala velocemente con il Bimby 🙂
Questo aperitivo spagnolo ha tradito e tradisce molti bevitori non avvezzi. Fresca e fruttata, va giù che è una meraviglia, salvo riproporsi qualche decina di minuti dopo con qualche giramento di capo 🙂
Basta saperlo e consumarne la giusta quantità. Ho visto persone bere bicchieri e bicchieri e poi… con le guanciotte belle rosse: i classici pomelli!
In Spagna è immancabile quando ci sono feste e buffet. Io la preparo soprattutto d’estate, quando bere qualsiasi aperitivo alcolico che non sia ben fresco è praticamente impossibile!
Per certi versi, la trovo una versione fredda del vin brûlè. Esagero?
Sangria Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
Per la sangria
- 12 cubetti di ghiaccio
- 750 g di vino rosso
- ½ misurino di brandy
- 125 g di zucchero semolato
- Un limone medio succo
- Cannella in polvere q.b.
- 4 pesche piccole
Per la presentazione
- Un’arancia biologica
- Chiodi di garofano q.b.
- Cubetti di ghiaccio q.b.
Istruzioni
- Metti nel boccale 12 cubetti di ghiaccio e trita 5 Sec. Vel. 5.
- Aggiungi 750 g di vino rosso, 1/2 misurino Bimby di brandy, 125 g di zucchero semolato, il succo di un limone e una spolverata molto abbondante di cannella in polvere. Mescola 10 Sec. Vel. 4.
- Aggiungi 4 pesche ben lavate e tagliate a pezzetti.
- Taglia un’arancia in fette e metti 3 chiodi di garofano su ogni fetta.
- Versa la sangría nel contenitore in cui la servirai, aggiungi le fette di arancia e metti a riposare in frigorifero 2 Ore, mescolando di tanto in tanto.
- Servi ben fredda, con cubetti di ghiaccio.
Note
Se preferisci una versione un pochino meno alcolica, non mettere il brandy.
Filtra il succo del limone per evitare che i semi finiscano nell’aperitivo!!
Al posto delle pesche fresche puoi usare le pesche sciroppate. Queste, in genere, sono piuttosto grandi. Dovrebbero bastarne 5 metà.
Clicca per votare questo articolo!
[Voti: 0 Media: 0]