Per l’Epifania prova questo dolce spagnolo di pasta lievitata: la ciambella dei Re Magi, o corona, meglio conosciuta come Roscon de Reyes. Natale è Natale anche in Spagna! In questa nazione europea la tradizione dei Magi è molto forte, tanto che i doni di Natale...
Ti piace la sangria? Allora preparala velocemente con il Bimby 🙂 Questo aperitivo spagnolo ha tradito e tradisce molti bevitori non avvezzi. Fresca e fruttata, va giù che è una meraviglia, salvo riproporsi qualche decina di minuti dopo con qualche giramento di capo 🙂...
Conosci i churros? Sono dei dolci fritti spagnoli a forma di U o di bastoncino tipici della penisola iberica. Sono così amati che, come succede per le crepes in Francia, per strada trovi diversi banchetti che friggono i churros. Uno street food dolce che vale la pena...
Viva Cordova e la ricetta del salmorejo Bimby per preparare bene e velocemente una delle zuppe fredde più buone al mondo. Dopo il gazpacho non poteva mancare tra le mie ricette anche il salmorejo, una fantastica zuppa fredda, buona e nutriente. Un pieno di...
Il gazpacho Bimby è una ricetta spagnola, una vellutata fredda di verdure perfetta per i mesi estivi, perché quando fa proprio caldo si può servire con i cubetti di ghiaccio! Ne esistono tante varianti, a seconda delle regioni, delle città e delle famiglie in cui...
