Biscotti al burro Bimby
Biscotti al burro Bimby: sai di cosa parlo? Semplici e deliziosi biscotti da sbocconcellare con gusto per ritrovare un po’ di pace!
Sonno semplicissimi, senza troppi fronzoli, ma forse per questo sono ancora più buoni!
I biscotti al burro Bimby sono una di quelle ricette che mi riportano alla mia infanzia dove ho vissuto i profumi e i sapori del mondo tedesco.
In Germania si chiamano i Butterkekse e si fanno seguendo la semplice ricetta del “Drei, Zwei, Eins”. Ovvero del 3, 2,1.
Si mettono, infatti, 300 g di farina, 200 g di burro, 100 g di zucchero. A piacere si può mettere un uovo e un pizzico di sale.
Puoi farli tondi o della forma che preferisci, saranno comunque buonissimi! Per farli tondi basta modellare l’impasto in un cilindro piuttosto grande e poi tagliarlo a fette: le fette sono i biscotti
Quando li prepariamo ci dividiamo sempre in due scuole: la mia, quella del cilindro tagliato a fette, perché la trovo una soluzione rapida, comoda e anche ideale per gustare i biscotti, e quella dei bambini, che vogliono sempre trasformare frolle & co. in stelle, fiori, draghi, principesse… Quindi, la forma definitiva del biscotto dipende sempre da chi di noi si è messo all’opera
Buona cucina e ricorda che se vuoi condividere i tuoi biscotti, puoi inviarmi una foto su Facebook o taggarmi su Instagram
Mamma mia che buoni!!!! Non potevo credere che con così pochi ingredienti potessero venire dei biscotti così. Da mangiare con moderazione, ma assolutamente da fare. Voto 10
Grazie Sara!