Biscotti con gocce di cioccolato

Quando ho voglia di “addolcirmi” mangio almeno due-tre biscotti con gocce di cioccolato Bimby 🙂 Sono facilissimi da fare, ma la cosa più bella è grazie al Bimby si fa ancora prima!

Questi biscotti sono molto diffusi in America (i famosi cookies) e io li adoro perché sono contenta di vedere che i bimbi finalmente preferiscono i buoni biscotti fatti in casa a quelli industriali.

Per chi è cioccolato-dipendente come me, attenzione! Perché quando si cuociono in forno sprigionano un tale profumo, che resistere e aspettare di assaggiarli è veramente dura… conviene almeno farli raffreddare (se ci riuscite).

La preparazione è semplicissima e il risultato garantito. Parola di mamma golosona!

Puoi anche cucinarli con i bambini, che si divertiranno a scucchiaiare l’impasto sulla teglia, magari facendo qualche pastrocchio… Però vedere poi i loro biscotti uscire dal forno sarà un’enorme soddisfazione!

Io faccio questi biscotti con gocce di cioccolato Bimby per la colazione o per la merenda, e spesso mi tocca farli anche come presente quando andiamo a casa di amichetti!! Per fortuna da quando ho il sito è molto facile lasciare la ricetta alle mamme 🙂  Se vuoi condividerla anche tu, subito sotto la foto, in alto, trovi le iconcine di social, come Facebook, ma anche di chat varie!

Se hai voglia di un pieno di cioccolato frolloso… allora devi assolutamente sfornare i cookies alla Nutella: semplicemente spettacolari!

Biscotti con gocce di cioccolato Bimby

Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21

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Tempo di preparazione 10 minuti min

Tempo di cottura 25 minuti min

Tempo di riposo 45 minuti min

Porzioni 6 persone

Ingredienti

  

• 50 g di nocciole
• 225 g di farina 00
• 60 g di zucchero bianco
• 60 g di zucchero di canna
• Un uovo
• 100 g di burro
• 2 cucchiaini di lievito per dolci
• Un pizzico di sale
• Un pizzico di bicarbonato
• 150 g di gocce di cioccolato fondente
• Una manciata di corn flakes

Istruzioni

 

• Inserisci 50 g di nocciole nel boccale. 1 o 2 Sec. Vel. 10. Le nocciole devo essere tritate grossolanamente. Metti da parte.
• Metti nel boccale 225 g di farina, 60 g di zucchero bianco, 60 g di zucchero di canna, un uovo, 100 g di burro, 2 cucchiaini di lievito per dolci, un pizzico di sale e un pizzico di bicarbonato. Impasta 2 Min. Vel. Spiga.
• Aggiungi le nocciole tritate grossolanamente, 150 g di gocce di cioccolato e una manciata di corn flakes. 30 Sec. Vel. Spiga.
• Dall’impasto ottenuto forma delle palline leggermente più piccole di quelle da golf, disponile su una teglia rivestita di carta da forno a circa 5 cm di distanza l’una dall’altra.
• Schiaccia leggermente le palline e lasciale riposare in frigo per 30 Min.
• Inforna a 10 Min. 180°.
• Lascia raffreddare per 15 Min. prima di togliere i biscotti dalla teglia.

Note

Conserva i biscotti con gocce di cioccolato in una scatola di latta: vedrai che si conserveranno fragranti per molti giorni. 😉