Se cerchi una crema senza uova e senza glutine… sappi che esiste! E’ la camy cream Bimby, una crema pannosa e molto golosa che puoi usare in tanti modi.
Irresistibile gustata al cucchiaio, soprattutto in questa versione con la Nutella, è perfetta per fare il tiramisù o per farcire una torta.
Camy Cream Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 180 g di panna fresca
- 75 g di latte condensato
- 50 g di crema gianduia
- 250 g di mascarpone
Istruzioni
- Posiziona la farfalla nel boccale.
- Versa 180 g di panna fresca e monta a Vel. 3 fino a quando non sarà ben ferma. Metti da parte in una ciotola.
- Pesa 75 g di latte condensato in una ciotolina e 50 g di crema gianduia in un’altra. Tieni da parte.
- Metti nel boccale, con la farfalla inserita, 250 g di mascarpone 30 Sec. Vel. 3. Porta sul fondo con la spatola e lavora ancora 30 Sec. Vel. 2.
- Togli la farfalla. Con le lame in movimento 1 Min. Vel. 2, aggiungi dal coperchio il latte condensato.
- Aggiungi anche la crema gianduia 30 Sec. Vel. 2-3.
- Trasferisci il composto nella ciotola con la panna montata e mescola lentamente dal basso verso l’alto. Lascia riposare in frigorifero 15 Min.
- La crema è pronta.
Note
Puoi conservare questa crema nel frigorifero massimo 2 giorni, in un contenitore ben chiuso.
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