Crema al cioccolato senza uova
Il bisogno di cercare questa ricetta è nato quando dovevo riempire dei profiteroles ma mi mancavano le uova. Ecco la crema!
Ovviamente, la ricetta della crema al cioccolato senza uova è fondamentale per tutti gli amici che non possono mangiare le uova. Per tutti loro consiglio di provare anche la torta al cioccolato senza uova, il gelato alla fragola e il budino senza glutine, latte e uova.
Ingredienti
- 100 g di farina
- 200 g di zucchero
- 100 g di cacao amaro
- 500 g di latte
- 200 g di acqua
- Una noce di burro
Preparazione
Inserisci nel boccale 100 g di farina, 200 g di zucchero e 100 g di cacao. 20 Sec. Vel. 7.
Aggiungi dal foro del coperchio 500 g di latte e 200 g di acqua. 9 Min. 90° Vel. 4.
A fine cottura aggiungi una noce di burro e mescola Qualche Sec. Vel. 3-4.
Consigli
Se vuoi dare un profumo speciale alla tua crema, puoi aggiungere la scorza di un arancia da frullare Qualche Sec.Vel. Turbo oppure della cannella.
Annamaria
Grazie per questa ricetta è stata perfetta per guarnire il pandoro
È stata la ricetta migliore che abbia mai fatto ✔️
Veloce e ottima
Grazie ❤️
Per 250 gr di latte faccio cuocere sempre nove minuti?
Ciao, se usi metà dose riduci il tempo a 6 minuti.
Ciao posso sostituire il latte con un latte vegetale tipo soia?
Ciao Caterina, certamente! Buona cucina
La posso mettere in frigo e gustare fredda?
Certo! Puoi servirla come dolce al cucchiaio!
Ciao! Io vorrei farcire un Pan di spagna e poi fare delle spunzonature sopra con la sac a poche. Questa crema viene densa? Sì presta a questa preparazione? Grazie
Ciao Sabrina, che bella idea! Per questo tipo di torta ti consiglio di usare una ganache come questa: https://www.ricette-bimby.com/ganache-al-cioccolato-bimby/ Se ti piace questo tipo di torta, prova la Torta Ubriaca
https://www.ricette-bimby.com/torta-ubriaca-bimby/