Crema chantilly
La crema chantilly Bimby è sicuramente tra le creme più famose in cucina per la preparazione di dolci. La ricetta originale prevede tre semplici ingredienti: panna montata, zucchero e vaniglia. Molti, però, la confondono con la crema pasticcera a base di uova o con la crema diplomatica, a base di panna e crema. Mi raccomando: da oggi non confonderle più
Ti consiglio di usare questa crema chantilly Bimby, semplice e fresca, come farcitura per ottimi bignè da preparare da soli o come profiteroles. Puoi anche usarla per farcire la tua torta preferita, come la torta 7 vasetti, oppure le castagnole. Mi sta già venendo l’acquolina in bocca!
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