Crostata morbida senza glutine col Bimby
Chi vuole una fetta di crostata morbida senza glutine Bimby, farcita con crema (sempre rigorosamente gluten free) e decorata con la frutta fresca?
Anche detta crostata furba per via dello stampo che si usa, che crea una specchiatura con i bordi rialzati perfetta da farcire, questa crostata morbida è una base che si presta a tante interpretazioni. Puoi variare la crema, ma soprattutto puoi variare la frutta, utilizzando frutta di stagione.
Qui ho usato uva, banane e clementine…
… qui fragole e mirtilli!
Puoi anche pensare di farla col melone, le fragole e le pesche, con i lamponi ecc.
Questa è una ricetta furbissima, perché ti permette di realizzare una torta furba senza glutine con crema e frutta fresca: la torta ideale per le occasioni speciali con persone celiache!
Ha una consistenza assolutamente perfetta e riesci ad avere l’effetto WOW senza molta fatica!
Il primo segreto?
- Il mix di farina per dolci con farine naturali (trovi la ricetta al link)
Il secondo segreto?
- Lo stampo furbo!
Il terzo segreto?
- … il Bimby
Questa crostata morbida senza glutine Bimby è la torta golosa che stavi aspettando!
PS: se preferisci ho anche pubblicato la versione classica della crostata morbidissima Bimby (con il glutine).
Questa ricetta è per il Bimby TM6 | TM31 | TM5
| Dosi per | 8 persone |
| Tempo di preparazione | 2 min. |
| Tempo di cottura | 47 min. |
| Difficoltà | |
| Tempo di lievitazione | |
| Tempo di riposo |