Gelato al cacao Bimby

Ecco un classico che piace davvero a tutti: il gelato al cacao Bimby! Buono come quello al cioccolato, si mangia così, magari su una cialda o su un cono gelato 😉

Se stai cercando un buon gelato cioccolatoso ma poco impegnativo, sei sulla pagina giusta! Questo gelato al cacao Bimby è senza uova, a base di panna e latte, è in fondo un gelato al cioccolato Bimby veloce e si prepara davvero in un attimo!

Fare il gelato con il Bimby è semplice se ti organizzi: devi tenere nel freezer le basi, anche 2 o 3 gusti. Le basi le prepari in anticipo. Poi quando serve il gelato lo mantechi e lo servi!

Nel mio freezer in genere c’è una base neutra, come il gelato fiordilatte, un gusto più deciso, tipo gelato alla Nutella, e un gelato alla frutta!

Sei a dieta? Prova il gelato al cioccolato Dukan senza uova!

Gelato al cacao Bimby

Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21

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Tempo di preparazione 4 minuti min

Tempo di riposo 12 ore h

Porzioni 6 persone

Ingredienti

  

• 60 g di zucchero
• 30 g di cacao amaro
• 200 g di latte + un misurino
• 250 g di panna

Istruzioni

 

• Metti nel boccale 60 g di zucchero, 30 g di cacao amaro e raffina 5 Sec. Vel. 7.
• Raccogli sul fondo con la spatola, aggiungi un misurino di latte e scalda 3 Min. 70° Vel. 2.
• Aggiungi 200 g di latte, 250 g di panna e amalgama 30 Sec. Vel. 4.
• Versa il composto in un contenitore basso e largo, lascia freddare a temperatura ambiente, poi metti nel congelatore 10-12 Ore.
• Togli il gelato dal contenitore, taglialo a pezzi e manteca, spatolando, 10 Sec. Vel. 4.
• Servi subito il gelato!

Note

Puoi tenere la base nel freezer qualche giorno (massimo una settimana), quando hai voglia di gelato basta mantecarlo 🙂

Se fa tanto caldo e il gelato si è squagliato un pochino, mettilo nel freezer per 15-20 Min. prima di servire.

Gusto intenso? Usa cacao amaro!