Pasta filante con pomodoro e mozzarella Bimby

Pasta filante con pomodoro e mozzarella Bimby
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Vorresti preparare qualcosa di molto semplice e poco impegnativo come… una pasta pomodoro e mozzarella col Bimby? Buona, facile e… filante!!

Una ricetta economica, facilissima, perfetta per “iniziare” al Bimby chi ancora non sa usarlo, ideale da far cucinare a chiunque in casa se tu, magari, sei altrove o sei in ritardo!

Il Bimby, infatti, è una mano in cucina non solo perché riesce a fare egregiamente le preparazioni più complicate, ma anche perché, di fatto, può cucinare da solo qualsiasi cosa: basta mettere dentro gli ingredienti!

Come questa pasta al pomodoro e mozzarella con Bimby, che puoi gustare senza il rischio che, preparandola, qualcuno schizzi salsa di pomodoro ovunque, si bruci con l’olio o simili. W la praticità!

Puoi replicare tranquillamente la ricetta anche senza Bimby, ma armati di pazienza nel mantecare la mozzarella.

Se stai cercando qualche idea su ricette facili e veloci senza il Bimby… clicca sul link!

Questa ricetta è per il Bimby TM6 | TM31 | TM5

Dosi per 4 persone
Tempo di preparazione 1 min.
Tempo di cottura 20 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo
100
3 0
Vorresti preparare qualcosa di molto semplice e poco impegnativo come... una pasta pomodoro e mozzarella col Bimby? Buona, facile e... filante!! Una ricetta economica, facilissima, perfetta per "iniziare" al Bimby chi ancora non sa usarlo, ideale da far cucinare a chiunque in casa se tu, magari, sei altrove o sei in ritardo! Il Bimby, infatti, è una mano in cucina non solo perché riesce a fare egregiamente le preparazioni più complicate, ma anche perché, di fatto, può cucinare da solo qualsiasi cosa: basta mettere dentro gli ingredienti! Come questa pasta al pomodoro e mozzarella con Bimby, che puoi gustare senza il rischio che, preparandola, qualcuno schizzi salsa di pomodoro ovunque, si bruci con l'olio o simili. W la praticità! Puoi replicare tranquillamente la ricetta anche senza Bimby, ma armati di pazienza nel mantecare la mozzarella. Se stai cercando qualche idea su ricette facili e veloci senza il Bimby... clicca sul link! Pasta filante con pomodoro e mozzarella Bimby https://youtu.be/icQcx0q_-TI Ricette , Pasta, Primi piatti Bimby Italiana

Ingredienti

  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • Uno spicchio di aglio
  • 350 g di polpa di pomodoro
  • Sale q.b.
  • 4 foglie di basilico + q.b.
  • 150 g di mozzarella
  • 320 g di fusilli

Preparazione

Porta a ebollizione abbondante acqua salata.

Nel frattempo metti nel boccale 40 g di olio extravergine di oliva, uno spicchio d’aglio in camicia e soffriggi 2 Min. 120° Vel. 1 (se hai TM31 imposta Temp. Varoma).

Aggiungi 350 g di polpa di pomodoro, una presa di sale e cuoci 15 Min 100° Vel. 1.

Cuoci nella pentola 320 g di fusilli per il tempo indicato sulla confezione.

A circa 4 minuti dal termine aggiungi il basilico, 150 g di mozzarella tagliata a pezzetti e cuoci ancora 3 Min. 100° Antiorario Vel. 1.

scola la pasta e condiscila subito con la salsa di pomodoro e mozzarella, guarnendo i piatti con qualche foglia di basilico fresco.

Consigli

La mozzarella si scioglierà completamente nella salsa al pomodoro, ma raffreddandosi  tenderà a solidificarsi nuovamente. Per questo amalgama il sugo con la pasta quando è ancora molto caldo!

Al posto del basilico puoi usare l'origano, perfetto per una pasta alla pizzaiola!

Se preferisci puoi frullare la mozzarella al primo passaggio 5 Sec. Vel. 4, tenerla da parte e aggiungerla direttamente nella pasta, dopo aver versato il sugo.


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