Pasta risottata ai peperoni
Ti piace la pasta con la verdura? Prova la pasta risottata ai peperoni con prezzemolo
A volte, quando devo cucinare mi trovo con due ingredienti nel frigo e ho mi assale un grande vuoto… Come quando è nata questa ricetta: avevo solo dei bellissimi peperoni, freschi e profumati, del prezzemolo in vaso e una confezione di bavette strepitose.
Devo dire che non ci ho pensato troppo. Ho imparato che verdura e pasta stanno molto bene insieme, soprattutto quando la pasta si cuoce nei liquidi di cottura della verdura.
Ecco così la pasta risottata peperoni, un primo piatto estremamente semplice, reso speciale dal tipo di cottura