Rossini: aperitivo fragole e prosecco

Voglia di un aperitivo fresco? Prepara un buon Rossini Bimby, con fragole e prosecco.

Ghiacciato, dolce e ricco di frutta, è un cocktail che si ispira al celebre cocktail Bellini, che è a base di pesche.

Come quello appena citato, anche questo cocktail è dedicato a un compositore, e cioè al pesarese Gioacchino Rossini!

In effetti musica e aperitivo sono un buon binomio. Io berrei un flûte di Rossini con l’Ouverture de La Gazza Ladra di sottofondo 😉

Rossini Cocktail con il Bimby

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Tempo di preparazione 1 minute min

Tempo di riposo 15 minuti min

Porzioni 6 persone

Ingredienti

  

• 100 g di ghiaccio in cubetti
• 60 g di zucchero
• 300 g di fragole
• 25 g di succo di limone
• 250 g di prosecco

Istruzioni

 

• Tira fuori dal freezer 100 g di cubetti di ghiaccio e lascia in una ciotola a temperatura ambiente per 15 Min.
• Lava 300 g di fragole e togli il picciolo.
• Metti nel boccale 60 g di zucchero e polverizza 10 Sec. Vel. 10.
• Unisci 300 g di fragole, 25 g di succo di limone e i cubetti di ghiaccio messi da parte. Aumenta gradualmente la velocità fino a Vel. 10, poi trita 15 Sec. Vel. 10.
• Aggiungi 250 g di prosecco Qualche Sec. Vel. 3.
• Aperitivo pronto da servire!

Note

Togli il picciolo alle fragole solo dopo averle lavate oppure si “riempiranno” di acqua.

Ci sta bene anche una spruzzata di vodka