Salsa allo yogurt

Dai un tocco speciale alla tua insalata con questa salsa allo yogurt Bimby!

Mangiare ogni giorno insalata fresca è un’abitudine che ho sin da piccola. Mi piace mangiarla con olio, sale e una spruzzata di aceto di mele.

Ma quando la scelgo come piatto unico, arricchita con carote, ravanelli, cetrioli, frutta secca come noci o pinoli, semi vari (girasole o semi di zucca) e qualche proteina, mi piace condirla con una salsa speciale!

Senza olio (ce n’è un po’ nella maionese…), è cremosa e golosa! Puoi anche condirci le verdure cotte al vapore oppure… le patate al cartoccio!!

Una volta, dopo un barbecue con gli amici, abbiamo chiuso le patate in cartocci di alluminio e poi le abbiamo sepolte sotto le ceneri. Meno male che tra le salse c’era anche questa, perché ci stava di un bene…

Salsa allo yogurt Bimby

Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21

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Tempo di preparazione 1 minute min

Porzioni 110 g

Ingredienti

  

• 90 g yogurt bianco intero
• 40 g maionese
• 10 g di aceto di mele
• 2 cucchiaini di erba cipollina
• Zucchero q.b.
• Sale q.b.

Istruzioni

 

• Versa nel boccale 90 g di yogurt bianco intero, 40 g di maionese, 10 g di aceto di mele, aggiungi 2 cucchiaini di erba cipollina, un pizzico di zucchero e una presa generosa di sale. Emulsiona 1 Min. Vel. 4.
• Utilizza subito o conserva in frigorifero in un barattolino pulito e ben chiuso fino a 2 giorni.

Note

Per una salsa light, usa yogurt magro e maionese light oppure sostituiscila con poco olio e succo di limone.