Questa ricetta per il sugo ai funghi champignon col Bimby è ormai diventata un mio cavallo di battaglia. È perfetta quando voglio preparare un primo piatto buono, anche per gli ospiti, ma non ho molto tempo a disposizione.

La ricetta mi è stata inviata da Janine da Colloredo di Monte Albano (UD), una ragazza olandese trapiantata in Italia.

Janine mi ha scritto: “Una mia ricetta speciale è un sugo per la pasta. Mi piace tanto… e poi è molto facile da fare. Be’, onestamente non è vero che è la mia ricetta… sarebbe la ricetta di mia suocera (di Roma )”.

Fantastico! Solo che Janine mi ha mandato la ricetta, ma senza Bimby… Così ho provato ad adattarla al Bimby! Il sugo è venuto benissimo! E’ un sugo veloce e dal sapore delicato.

Ma non so se è come lo preparano Janine e la suocera, me lo dovranno dire loro

Allora, “Viva le suocere” se sono così generose da dare queste ricette così buone alle nuore! No?

Ecco come io ho preparato il sugo ai funghi champignon con il Bimby.