Cerchi un modo semplice per condire la pasta? Ecco un buon sugo con salsiccia Bimby, veloce e a difficoltà zero, da usare per la pasta di tutti i giorni.
Pochi ingredienti, facili da reperire e un sugo da leccarsi i baffi! Sono le mie ricette preferite col Bimby 😉
Sugo con salsiccia Bimby
Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21
Ingredienti
- 2 rametti di rosmarino
- 30 g di cipolla
- Una costa di sedano circa 25 g
- Una carota circa 25 g
- 20 g di olio extravergine di oliva
- Uno spicchio di aglio intero
- 150 g di salsiccia
- 400 g di passata di pomodoro
- 5 g di sale
- Pepe q.b.
Istruzioni
- Metti nel boccale gli aghi di un rametto di rosmarino, 30 g di cipolla, una costa di sedano a pezzi, una carota a pezzi e trita 5 Sec. Vel. 7. Porta sul fondo con la spatola.
- Versa 20 g di olio extravergine di oliva, aggiungi uno spicchio di aglio intero (con tutta la pelle), 150 g di salsiccia spellata e sgranata, e rosola 3 Min. Temp. Varoma Vel. Soft.
- Unisci 400 g di passata di pomodoro, 5 g di sale, un pizzico di pepe e cuoci 10 Min. 100° Vel. 1 e poi 5 Min. Temp. Varoma Vel. 1, senza misurino.
- Elimina l’aglio dal sugo prima di utilizzarlo.
Note
Che ne dici di aggiungere un po’ di peperoncino in fase di rosolatura? 😉
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