Queste cozze gratinate Bimby al pomodoro sono una semplice bontà da gustare con le dita! Guai, infatti, a chi le mangia con il cucchiaio… noooo. Il cucchiaio è proprio il guscio della cozza! Le cozze gratinate sono un finger food per antonomasia 😉 Poi...
La caponata Bimby rende facile un piatto che amo molto. Una delle ricette siciliane più famose è, infatti, la caponata. A base di melanzane e pomodoro, conosce tante declinazioni, ma quello che non manca mai sono le melanzane fritte e la base agrodolce 😀 La caponata...
Hai voglia di un contorno saporito e sfizioso? Prepara questi golosissimi peperoni ammollicati col Bimby! Una ricetta siciliana semplice ed economica. Saporiti, sono l’ideale per accompagnare la carne o un buon fiordilatte. Io li sogno la notte, per quanto sono...
Pensavi ci fosse un solo tipo di pesto? Sbagliato! Ecco la ricetta del pesto alla trapanese o agghiata trapanisa. Un pesto rivisitato con ingredienti del territorio siciliano: mandorle, pomodorini e pecorino siciliano. In una prima versione utilizzavo ricotta salata,...
Prepara la cassata Bimby, un dolce tradizionale un poco laborioso, è vero, ma tanto buono! Chi non conosce la cassata siciliana? Un dolce ricco e molto bello, che vanta una tradizione secolare, perfetto per festeggiare la Pasqua. Pan di Spagna, crema di ricotta e una...
