Torta Estasi

Se cerchi un dolce goloso, senza badare alle calorie, la torta Estasi Bimby è perfetta, perché è un tripudio di cioccolato!!

Il segreto di questa torta è semplicissimo: in un soffice impasto al cacao si tuffano cucchiaiate di Nutella. Quando addenti la fetta sai che succede? Lo dice il nome: praticamente un’estasi ?

Viste le millemila calorie, cerco sempre di prepararla quando so che ci sono tante persone, così evito lo sgarro pesante! Ahimè, il risvolto della medaglia è che qualcuno protesta sempre perché ne vorrebbe ancora, il classico “solo un altro pezzetto” 😉

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Torta Estasi Bimby

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Tempo di preparazione 2 minuti min

Tempo di cottura 30 minuti min

Tempo di riposo 30 minuti min

Porzioni 8 persone

Equipment

• Tortiera ø 24 cm

Ingredienti

  

• 170 g di farina 00
• 50 g di cacao amaro in polvere
• 160 g di zucchero semolato
• 3 uova grandi
• 150 g di yogurt greco naturale
• 100 g di olio di semi
• Una bustina di lievito vanigliato per dolci
• Burro q.b.
• 500 g di Nutella + q.b.

Istruzioni

 

• Metti nel boccale 170 g di farina 00, 50 g di cacao amaro in polvere, 160 g di zucchero semolato, 3 uova, 150 g di yogurt greco naturale e amalgama 1 Min. Vel. 4.
• Versa 100 g di olio di semi, aggiungi una bustina di lievito per dolci e impasta 1 Min. Vel. 4.
• Spennella con un poco di burro morbido una teglia da 24 cm di diametro con i bordi alti.
• Versa l’impasto nella teglia e accendi il forno a 180°.
• Metti la Nutella (tenendone da parte un po’ per la guarnizione finale) a cucchiaiate sulla superficie dell’impasto, senza affondare il cucchiaio.
• Cuoci la torta 30 Min. a 180°, controllando con uno stuzzicadenti il grado di cottura.
• Una volta pronta, lasciamola raffreddare circa 30 Min.
• Toglila dalla teglia e guarnisci la superficie con la Nutella messa da parte, aiutandoti con il dorso del cucchiaio. Buon appetito 🙂

Note

Se la Nutella risultasse molto densa e difficile da spalmare, passala 30 Sec. nel forno microonde o immergi il vasetto in acqua calda fino a quando sarà un poco più fluida.

Puoi anche diminuire la quantità di Nutella!! Io qualche volta ne ho usati anche solo 200 g, e cioè quella che avevo! Meno è un po’ pochina…