Torta ubriaca Bimby: con cioccolato e vino

Torta ubriaca Bimby: con cioccolato e vino
© Ricette Bimby
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La ricetta della torta ubriaca Bimby si prepara con cioccolato e vino rosso! Questa ricetta mi è stata inviata da Olivia, , una fan di Villa San Giovanni (RC), tanti anni fa. Il nome di questa torta è stato inventato da Anna Moroni e io ho voluto mantenerlo.

A primo impatto sembra una ricetta simile a quella della torta al vino rosso, ma gli ingredienti e il procedimento sono diversi.

L’accoppiata cioccolato/cacao e vino rosso è perfetta. Ti consiglio di provare questa torta ubriaca Bimby per un’occasione speciale!

Questa ricetta è per il Bimby TM31 | TM6 | TM5

Dosi per 6 persone
Tempo di preparazione 6 min.
Tempo di cottura 47 min.
Difficoltà
Tempo di lievitazione
Tempo di riposo 1 ora
100
4.1 10
La ricetta della torta ubriaca Bimby si prepara con cioccolato e vino rosso! Questa ricetta mi è stata inviata da Olivia, , una fan di Villa San Giovanni (RC), tanti anni fa. Il nome di questa torta è stato inventato da Anna Moroni e io ho voluto mantenerlo. A primo impatto sembra una ricetta simile a quella della torta al vino rosso, ma gli ingredienti e il procedimento sono diversi. L'accoppiata cioccolato/cacao e vino rosso è perfetta. Ti consiglio di provare questa torta ubriaca Bimby per un'occasione speciale! Torta ubriaca Bimby: con cioccolato e vino https://youtu.be/icQcx0q_-TI Ricette , Dolci Bimby, Torte Bimby Italiana

Ingredienti

  • 60 g di cacao amaro
  • 200 g di zucchero
  • 200 g di burro
  • 100 g di vino rosso
  • 150 g di farina
  • 4 uova
  • Una bustina di lievito per dolci

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Preparazione

Per preparare la torta ubriaca Bimby al vino rosso ti serve una teglia a cernierarotonda di 24 cm ø

Versa nel boccale 60 g di cacao, 200 g di zucchero, 200 g di burro e 100 g di vino. 7 Min. 50° Vel. 3.

Togli un bicchiere del composto dal boccale e metti da parte.

Metti nel boccale 150 g di farina e 4 uova. 1 Min. Vel. 5.

Con le lame in movimento aggiungi una bustina di lievito. 20 Sec. Vel. 5.

Imburra ed infarina una teglia da 24 cm, versaci dentro il composto cuoci in forno già caldo. 40 Min. 160°.

Una volta cotta devi bucherellare con lo stecchino la superficie della torta e versarci sopra il composto tolto precedentemente dal boccale.

Prima di servirla, lascia "ubriacare" la torta per 1 Ora :-)

Per cucinare meglio

Torte con il Bimby - Ricettario ebook
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  1. Buonissima… è la nostra torta preferita! Certe volte faccio anche lo stesso procedimento ma con 100 gr di latte anziché 100 di vino… ottima anche questa…. ?

    Simona
    Rispondi

    • Ciao Simona, che bello! E grazie per aver condiviso la tua variante :-) Buona cucina

      Ricette Bimby

  2. Ottima!!! Provata diverse volte e tanti mi hanno fatto i complimenti.

    Rosaria
    Rispondi

    • Grazie Rosaria, sono contenta che sia piaciuta ?

      Ricette Bimby

  4. Salve, posso utilizzare del vermut al posto del vino?

    Sara
    Rispondi

    • Interessante… forse ne utilizzerei leggermente meno

      Flavia

  5. Buonasera,scusate il disturbo.
    Volevo sapere se preparandola la sera, risulta buona ugualmente il giorno dopo a pranzo.
    Grazie mille

    Barbara
    Rispondi

    • Ciao, sì: è buonissima anche il giorno dopo :-) Conservala in frigorifero e tirala fuori un paio d’ore prima di servirla.

      Flavia