Ecco una ricetta fondamentale per chi desidera preparare dei dolci Senza Glutine: la Crema.
Il gruppo dei fan di facebook del sito è molto attivo! Grazie mille!!!! Tra le tante richieste di ricette che ho ricevuto da chi mi segue su facebook c'è quella di Carmela che desidererebbe delle ricette di dolci senza glutine.
Proprio pensando a lei, ho ritenuto giusto cominciare con una ricetta "base", appunto con la Crema Bimby per chi è intollerante al glutine.
Ingredienti
- 500 gr Latte Intero
- 100 gr Zucchero
- 2 Uova
- 50 gr Maizena
- Scorsa di Limone Non Trattato
Come preparare la Crema BimbySenza Glutine
Metti nel boccale del Bimby la scorsa di limone e lo zucchero. 20 Sec. Vel. 7.
Unisci gli altri ingredienti. 7 Min. 90° Vel. 4.
Come preparare la Crema Senza Glutine senza Bimby
http://www.celiachia.it/dieta/ricette/ricette.aspx?m=1&c=0&p=1&r=10
Il mio consiglio
Quello che conta per la preparazione di questa crema, e che la differenzia dalla crema "normale", è l'utilizzo della maizena invece della farina. A me, la consistenza è rimasta la stessa. Se hai delle varianti interessanti da aggiungere, scrivimele!
Il consiglio di Bellanna
Utilizza 30 gr di fecola di patate! :-)
Crema Senza Glutine Bimby: Video YouTube
