Le mitiche Nastrine Mulino Bianco sono una delle ricette più riuscite da preparare col Bimby! Protagoniste di colazioni, spuntini e merende, le nastrine sono tra le brioche più care agli italiani.
Le nastrine fanno parte di una linea di merende, le Merende del Mulino, lanciata dal famoso marchio nell'ormai lontano 1978, che includeva vari tipi di brioche, bomboloni e cornetti. E da allora, la delicatezza di questa pasta sfoglia lievitata ha conquistato i cuori di migliaia di italiani, grandi e piccoli.
Al contrario di come possa sembrare, il procedimento per queste simil nastrine è molto semplice e grazie al Bimby anche veloce!
La ricetta mi è stata suggerita da Alessandra Patrone da Grottammare che consiglia: "Mangiate appena sfornate, queste nastrine sono eccezionali! E la mattina riscaldate al microonde per 15 secondi, risultano identiche a quelle comprate! Provare per credere!".
Come dice bene Alessandra, sono l'ideale per una buona carica mattutina. Sappiamo infatti che mangiare bene a colazione aiuta a rimanere attivi per tutto il giorno. ;-)
Queste brioche insieme ad un buon bicchiere di latte o ad un cappuccino, dovrebbero essere la colazione che ogni tanto tutti dovremmo concederci.
Beh non ci resta che provarle!! Ma perché non darle anche ai nostri bambini come spuntino di metà mattina? Il Bimby ti aiuta nella preparazione di cibi genuini e controllati da te, simili a quelli comprati al supermercato ma indubbiamente di qualità superiore.
Se ti sei fatto prendere dalla voglia di copiare le ricette d'autore, potresti provare i Baci Perugina col Bimby!
Se invece sei alla ricerca di un'idea per la colazione, dai un'occhiata a queste brioches: Treccine Briosci cu Zuccaru, Cinnamon Rolls Brioches Cannella col Bimby, Cornetti col Bimby, Pancake col Bimby.
Oppure se preferisci una torta, Ricette-Bimby ha tantissime proposte per te, tra cui la Torta 7 Vasetti Bimby, la Ciambella Bicolore col Bimby, il Ciambellone col Bimby, la Torta con il Latte: Bizcocho de Leche col Bimby, la Torta di Mele e Cannella Bimby e molte altre!
Ingredienti
- 250 gr Farina Manitoba
- 200 gr Farina 00
- 1 Bustina Lievito di Birra Secco
- 250 gr Latte a Temperatura Ambiente
- 50 gr Zucchero
- 50 gr Burro Morbido
- 1 Scorza Arancia Grattugiata
- 3 Tuorli
- 1 Pizzico Sale.
Per la farcia:
- 100 gr di Burro Morbido
- 100 gr Zucchero di Canna
Come preparare le Nastrine Mulino Bianco
Metti tutti gli ingredienti nel boccale. 4 Min. Vel. Spiga.
Fai lievitare nel boccale per 2 ore senza togliere il misurino dal coperchio.
Togli l'impasto dal boccale e dividilo in due parti. Quindi stendi due sfoglie rettangolari.
Lava il boccale.
Prepara la farcia mettendo il burro e lo zucchero nel boccale. 20 Sec. Vel.3.
Inizia a spalmare la farcia facendo un motivo a zig zag sovrapponendo gli strati fino al completamento della sfoglia.
Ripeti lo stesso procedimento per entrambe le sfoglie.
Con un taglia pasta dividi la sfoglia farcita in due in lunghezza, allungala leggermente con le mani e dividila in 4 parti.
Arrotola a metà ogni parte e adagiala su una teglia con carta forno.
Continua questo procedimento fino ad esaurimento dell'impasto.
Fai lievitare ancora per 40 Min. sulla teglia stessa.
Preriscalda il forno a 180° e inforna per 15 Min.
Come preparare le Nastrine Mulino Bianco senza il Bimby
http://croceodelizia.splinder.com/post/21503126
http://www.lacucinadimarble.it/rec.php?id=182
Photocredit: Sara De Marco
Biscotti Bimby
Pizza Bimby
Pane Bimby
Pasta di Zucchero Bimby
Tabella di Conversione TM21 - TM31
