Polpette di spinaci

Ecco un’idea molto gustosa per far mangiare gli spinaci ai tuoi figli! Le polpette di spinaci Bimby, delle polpette vegetariane molto gustose!

Sono delle polpette semplicissime fatte con la mozzarella e gli spinaci. Perfette per i bambini che non amano mangiare cose verdi, ma anche per noi adulti che cerchiamo sempre stuzzichini sfiziosi.

Questa ricetta è adatta a chi segue una dieta vegetariana. Se, invece, vuoi delle polpette con gli spinaci ma anche la carne, puoi dare un’occhiata a questa ricetta di polpette di carne e spinaci.

Polpette di spinaci Bimby

Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21

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Tempo di preparazione 15 minuti min

Tempo di cottura 15 minuti min

Porzioni 4 persone

Ingredienti

  

• 200 g di mozzarella
• 100 g di spinaci lessati
• 2 uova
• 30 g di latte
• 1 pizzico di sale
• 20 g di Parmigiano grattugiato
• 100 g di pangrattato + q.b. per impanare
• 10 g di olio extravergine di oliva
• Olio di semi per friggere

Istruzioni

 

• Metti nel boccale 200 g di mozzarella. 10 Sec. Vel. 4.
• Aggiungi 100 g di spinaci lessati (dopo averli strizzati bene), 2 uova, 30 g di latte, il sale, 20 g di Parmigiano grattugiato, 100 g di pangrattato e 10 g di olio extravergine di oliva. 15 Sec. Vel. 2.
• Forma delle polpettine con il composto ottenuto, passale nel pangrattato e friggile in olio caldo o cuocile in forno caldo 180° per 15-20 Min.

Note

Per la cottura degli spinaci nel Bimby segui la ricetta.