Torta ricotta e cioccolato

Vuoi provare a fare la torta ricotta e cioccolato Bimby?

E’ una torta molto semplice da preparare. Il risultato è spettacolare, un dolce molto delicato che piacerà tanto ai bambini (provare per credere) e anche a chi non ama particolarmente la ricotta.

Se ami l’abbinamento ricotta e cioccolato devi provare anche la torta sbriciolata ricotta e cioccolata e la crostata ricotta, crema e cioccolato.

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Puoi trovare questa ricetta anche in inglese, sul mio sito, cliccando qui: Ricotta Cheese and Chocolate Cake – Thermomix Recipe.

Buona cucina con la torta ricotta e cioccolato Bimby!

Torta ricotta e cioccolato Bimby

Ricetta per Bimby TM7 TM6 TM5 TM31 TM21

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Tempo di preparazione 2 minuti min

Tempo di cottura 40 minuti min

Porzioni 8 persone

Equipment

• Tortiera da 24 cm

Ingredienti

  

• 100 g di cioccolato fondente
• 170 g di zucchero
• 100 g di burro
• 3 uova
• 200 g di farina
• 200 g di ricotta
• Un cucchiaio di zucchero vanigliato
• Una bustina di lievito per dolci

Istruzioni

 

• Inserisci nel boccale 100 g di cioccolato e prepara la granella 3-4 colpi Vel. Turbo. Metti da parte.
• Inserisci nel boccale 170 g di zucchero. 10 Sec. Vel. 10.
• Aggiungi 100 g di burro 30 Sec. Vel. 4.
• Con le lame in movimento a Vel. 4 aggiungi le 3 uova, una alla volta, 30 Sec.
• Aggiungi 200 g di farina, 200 g di ricotta e un cucchiaio di zucchero vanigliato 30 Sec. Vel. 5.
• Aggiungi una bustina di lievito. 30 Sec. Vel. 4.
• Aggiungi la granella di cioccolato messa da parte. 10 Sec. Vel. 2.
• Versa il composto in una tortiera da 24 cm e inforna 40 Min. 160° (forno statico).