Brownies veloci senza cottura

Ti serve un dolce veloce e senza cottura? Ecco una ricettina da salvare: i brownies veloci senza cottura da fare con il Bimby in pochissimo tempo 🙂

Ispirati a una ricetta della mitica Martha Stewart (se non sai chi è puoi dare un’occhiata al suo canale YouTube cliccando sul nome 😉 ), li ho trovati così buoni e pratici che non potevo fare a meno di condividerli!!! Ovviamente li ho un pochino riadattati 😀

Si tratta, in sostanza, di una sorta di salame di cioccolato preparato con ingredienti molto americani: biscotti digestive e latte condensato. Sono senza uova, senza burro e, soprattutto, sono ottimi!!!

Visti gli ingredienti, si prestano anche al trasporto senza eccessive cautele. Bastano una busta per il trasporto surgelati e un po’ di ghiaccio 🙂 Così diventano la merenda perfetta per feste, festicciole ed eventi anche estivi.

Basta metterci accanto una bella pallina di gelato o servirli con la classica panna montata e magari aggiungere qualche fragola fresca per avere un dessert golosissimo!

Sei una fan dell’autoproduzione?  ??Puoi fare da te due ingredienti di questa ricetta:

• latte condensato
• biscotti tipo digestive

Brownies veloci senza cottura Bimby

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Tempo di preparazione 9 minuti min

Tempo di riposo 1 ora h

Porzioni 25 pezzi

Equipment

• Teglia rettangolare 20×25 cm

Ingredienti

  

• 130 g di biscotti tipo Digestive
• 40 g di nocciole
• 40 g di noci
• 30 g di cacao amaro in polvere
• Un pizzico di sale
• 300 g di latte condensato
• 140 g di cioccolato fondente

Istruzioni

 

• Per questa ricetta ho usato un teglia antiaderente quadrata 23 x 23 (o rettangolare 20×25).
• Inserisci nel boccale 130 g di biscotti tipo digestive e trita 10 Sec. Vel. 7.
• Aggiungi 40 g di nocciole, 40 g di noci e trita grossolanamente 5 Sec. Vel. 7.
• Unisci 30 g di cacao amaro in polvere, il sale, 300 g di latte condensato e lavora 1 Min. Antiorario Vel. 3.
• Aggiungi 140 g di cioccolato fondente a pezzetti piccoli e sciogli 7 Min. 80° Antiorario Vel. 2.
• Versa il composto in una teglia antiaderente quadrata 23 x 23 e livella con una spatola. Devi avere uno spessore di almeno 2 cm.
• Metti a riposare in frigorifero per circa 1 Ora.
• Una volta rassodato, taglia a quadrati e servi i brownies per una gustosa merenda 🙂

Note

Se senti che l’impasto finale è difficile da lavorare, e le lame si sforzano troppo, versalo in una ciotola e finisci di amalgamare a mano.

Puoi sostituire le nocciole con la frutta secca che preferisci.