Pan d’arancio

Che profumo e che sapore il pan d’arancio col Bimby! Si tratta di una torta tipica siciliana con l’arancia frullata. La conosci?

Per prepararla servono delle buone arance bio, con la buccia sottile. È un dolce semplice che non ha bisogno di tante presentazioni. Solo, deve essere servito con l’immancabile zucchero a velo.

Le torte con la frutta o la verdura nell’impasto mi stuzzicano sempre, come la torta di mele della nonna, che io preparo anche con le pere, la torta di zucchine e la torta alla zucca.

Pronta alla prova?

Pan d’arancio Bimby

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Tempo di preparazione 1 minute min

Tempo di cottura 40 minuti min

Porzioni 8 persone

Ingredienti

  

Per la torta

• 300 g di arancia intera biologica
• 80 g di latte
• 100 g di olio di semi di girasole
• 3 uova
• 300 g di farina
• 150 g di zucchero
• Una bustina di lievito per dolci
• Sale q.b.

Per decorare

• Zucchero a velo q.b.

Istruzioni

 

• Lava l’arancia o le arance (devono essere 300 g) e asciuga. Taglia a pezzi con tutta la buccia, elimina solo eventuali semi. Metti nel boccale e trita 20 Sec. Vel. 6. Porta sul fondo con la spatola.
• Versa 80 g di latte, 100 g di olio di semi di girasole, 3 uova e mescola 30 Sec. Vel. 4.
• Aggiungi 300 g di farina, 150 g di zucchero, una bustina di lievito e un pizzico di sale. Mescola 15 Sec. Vel. 5.
• Versa in una teglia rettangolare 33 x 28 cm e cuoci in forno preriscaldato a per 40 Min. a 160°.
• Lascia raffreddare completamente prima di sformare.
• Spolvera con zucchero a velo, taglia a quadrotti e servi.

Note

Questo dolce si sposa alla perfezione con gocce di cioccolato fondente o con una fonduta di cioccolato o, ancora, con la crema pasticcera al cioccolato fondente!