da Flavia | Feb 9, 2013 | Biscotti, Dolci Bimby
Conosci i biscotti veneti zaleti, zaèti o zalleti? In dialetto veneto significa “gialletti”, per il particolare colore che questi friabili biscottini prendono dalla farina con la quale si preparano: la farina di mais. Zaleti: ricetta Bimby Ricetta per...
da Flavia | Gen 11, 2013 | Dolci Bimby, Torte Bimby
Tipica delle zone lombarde della Brianza, la torta paesana Bimby è una ricetta chiamata anche “torta di latte”. Viene preparata con ingredienti poveri e di recupero, ed è una ricetta di origine contadina. E’ una di quelle...
da Flavia | Gen 9, 2013 | Piatti unici
Qualche tempo fa una mia cara amica milanese per motivi di lavoro si è dovuta trasferire all’estero e così, in occasione della sua “cena d’addio”, mi sono cimentata nel risotto alla milanese Bimby. Io non lo avevo mai preparato, quindi non...
da Flavia | Gen 2, 2013 | Biscotti, Dolci Bimby
I biscotti al cioccolato Bimby alla Benedetta Parodi sono quello che serve per iniziare al meglio la tua giornata o per un gustoso spuntino! Questa ricetta è stata reinterpretata e riadattata da Stefania Bagnoli, un’amica di Ricette Bimby! Se sei...
da Flavia | Dic 29, 2012 | Piatti unici
Una buona paella mista Bimby è quello che ci vuole per imbandire una tavola ricca e allegra! Il termine Paella deriva dal francese antico “Paele” che a sua volta deriva dal latino “Patella” (da cui anche l’italiano “Padella”). In origine il termine indicava...
